イタリアン コーヒー ／ Italienische Kaffee-Spezialitäten

-------------------- ↓ küchenkalenderより ---------------------
■Caffè corretto: Espresso, veredelt mit einem Schuss Grappa.
エスプレソにグラパを数滴入れる。
■Caffè latte: In einen doppelten Espresso vosichtig aufgeschäumte
Milch plus Sahne gießen. Nicht umrühren!
ダブルのエスプレソに丁寧に泡立てた牛乳＋生クリームを入れる。混ぜない！
■Caffè macchiato:Einen kleinen, sehr starken Espresso mit etwas Milch aufsäumen.
少しのとても濃いエスプレソに牛乳を入れ泡立てる。
■Caffè mocca:Ein Mix aus Espresso und Schokoladensirup
wird mit einer üppigen Sahnehaube gekrönt.
エスプレソとチョコレートシロップのミックスにたっぷりの生クリームを乗せる。
■Cappuccino:Besteht aus 1/3 Espresso und 2/3 aufgeschäumter Milch.
1/3 エスプレソと 2/3泡立てた牛乳
■Espresso:Besonders fein gemahlener Espresso-Kaffee, sehr aromastark.
Hat trotzdem weniger Kaffein als normaler Kaffee.
特に細かく挽いたエスプレソコーヒー。特別香りが良い。カフェーインは普通のコーヒーより少ない。
■Espresso con panna:Der bittere, tiefschwarze Kleine bekommt eine Sahnehaube.
苦くとても濃いいものに生クリームを乗せる。
■Latte macchiato:Milch erhitzen und aufschäumen, dann einen
Schuss heißen Espresso hinzugießen und im Glas servieren.
牛乳を温め泡立てる。それに熱いエスプレソを少し入れる。グラスで飲む。

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